SONIC FERMENT
Ferment-Verkostung von Tim Morris Schiffer, Fachbereich Kunst und Zeit | Performance und Stefan Koutzev, Fachbereich Kunst und Zeit | Film.
© Tim Morris Schiffer
Als unsere nichtmenschlichen Verbündeten verwandeln Mikroben Materie und vermischen mikrobiologisches Leben mit unserem menschlichen Körper. Sie überlagern sich, mischen sich ein und lösen sich in den Tiefen von Fermentationsprozessen auf. Sonic Ferment präsentiert manipulierte Live-Sounds der Zubereitung von Hirse für das balkantypische Getränk Boza und Kohl für die in Deutschland bekannte Version von Sauerkraut in handgefertigten Tontöpfen. Eine Einladung zum Zuhören, Schmecken und Beobachten der kontinuierlichen Klangwiedergabe und Gärung zweier entfernter Speisen über den gesamten Rundgang.