Micheles Mensa
Michael Killmeyer und sein Team bewirten und verwöhnen die Mitarbeiter_innen und Studierenden der Akademie und auch Gäste von außen mit täglich frisch gekochten Speisen. Wichtig ist, dass für die Gesundheit aller ein auf ökologisch nachhaltigen Grundsätzen beruhender Speiseplan angeboten wird. Die Lebensmittel werden zum größten Teil aus biologischer und regionaler Landwirtschaft bezogen und es wird auch ein deutlicher Schwerpunkt auf veganes Essen gesetzt. Zusätzlich werden täglich frische Salate und Kräuter an der Bar zur Selbstentnahme für gesunde Vitamine sorgen.
Menüplan
Mo. 16.6. bis 20.6.2025
Wochenteller
-
Spargel in Zitronen-Senf-Sauce mit Petersilienkartoffeln (vegan) M
Montag
-
Linsensuppe (vegan) P
-
Pasta Zucchini (vegan) A, F
-
Hühner-Gemüse-Curry mit Reis F, L
Dienstag
-
Gemüsesuppe (vegan) L
-
Krautfleckerl (vegan) A
-
Naturschnitzel vom Schwein mit Bratkartoffeln L
Mittwoch
-
Tomatensuppe (vegan) F
-
Gemüse Fajita (vegan) A, L
-
Hühner Gemüsepfanne mit Bulgur A, L
Donnerstag
Feiertag
Freitag
-
Nudelsuppe (vegan) A, L
-
Pasta Verdure (vegan) A, L
-
Hühnerschnitzel mit Risi Bisi A, C, G